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餐饮行业碗筷清洗的消毒保洁规则

发表时间:2021-05-14 07:00作者:西宁润康餐具清洗消毒有限公司来源:西宁餐具消毒网址:http://www.xnqtgy.com/

餐饮碗筷清洗的日常是每个人必知的,俗话说:你不会做饭,洗碗筷还不会吗?说明这种习惯是很重要的,这里指的是家庭生活,再说一些大型的饮食店餐饮碗筷清洗都是交给服务公司的,像一些餐具消毒清洗中心就是专门来做这些售后服务的,我们西宁餐具消毒就是其中的一家餐饮碗筷消毒清洗公司,那说到这里,那餐饮具清洗消毒也有一定的规则吧,让我们一起来看看:

1、首先得有专门的清洗、消毒、保洁区域相关设备,满足清洗消毒需要,是每个服务公司所具备的;

2、要有明确的分类,比如食品原料、清洁用具、容器等等材料要分开来清洗收放;

西宁餐具消毒

3、餐具要有正规的消毒清洗流程,要达标,不得重复使用一次餐饮具;

4、餐具不能隔夜、隔顿之后清洗消毒,好做到当餐清洗消毒或是在短时间内进行清洗消毒;

5、餐具清洗消毒过程中要严格按照“除残渣、碱水刷(洗涤剂)、清水冲、热力消、保洁”的顺序进行,不能随意,如果用化学物品进行消毒,消毒过后除了正当的流程操作,还需要清洗干净,防止化学残渣停留,危害人体健康。

如果有相关需要或是不明细的地方,随时欢迎访问西宁餐具消毒清洗有限公司,真诚为您服务。

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