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西宁润康餐具清洗消毒有限公司

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详情介绍
餐具消毒
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产品详情

西宁餐具消毒清洗的消毒保洁规则

1、首先得有专门的清洗、消毒、保洁区域相关设备,满足清洗消毒需要,是每个服务公司所具备的;

2、要有明确的分类,比如食品原料、清洁用具、容器等等材料要分开来清洗收放;

3、餐具要有正规的消毒清洗流程,要达标,不得重复使用一次餐饮具;

西宁餐具清洗

4、餐具不能隔夜、隔顿之后清洗消毒,做到当餐清洗消毒或是在短时间内进行清洗消毒;

5、西宁餐具清洗消毒过程中要严格按照“除残渣、碱水刷(洗涤剂)、清水冲、热力消、保洁”的顺序进行,不能随意,如果用化学物品进行消毒,消毒过后除了正当的流程操作,还需要清洗干净,防止化学残渣停留,危害人体健康。